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PARLERS DE TABLE ET DISCOURS ALIMENTAIRES

Sous la direction de Pascal Lardellier

revue : Le discours et la langue n°622014

EME éditions
Collection : Le Discours et la Langue

Version numérique* :
18,99 €
* Compatibles avec l'ensemble des liseuses et lecteurs du marché.

Au sommaire : Cuisiner, manger, et en parler : Pascal Lardelier / Saveurs rhétoriques : de la mise en mot à la mise en bouche. Vers une trinité du sensible ? Anne Parizot / Les injonctions alimentaires, un phénomène inexploré : des catégories aux mythes urbains : Isabelle Lorge / Du manger vertueux au "locavore". Un panorama des discours prescriptifs sur les pratiques aliemntaires du SIVe au XXIe siècle : Vincent Mariscal et Natacha Aucuit / Le mangeur in fabula : Laura Shine...

  • Date de publication : 8 mai 2015
  • - format : 15 x 24 cm • 210 pages
  • ISBN : 978-2-8066-1151-2
  • EAN13 : 9782806611512
  • EAN PDF : 9782806611543
  • EAN ePUB : 9782806611550
  • (Imprimé en France)

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