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Livre Transitions pour une alimentation juste et durable à Bruxelles
Détail de l'ouvrage

TRANSITIONS POUR UNE ALIMENTATION JUSTE ET DURABLE À BRUXELLES

Contributions de recherches en co-création
Audrey Vankeerberghen, Julie Hermesse
ACTUALITÉ SOCIALE ET POLITIQUE SOCIOLOGIE


Cet ouvrage contribue à la réflexion de deux enjeux d'actualité que sont la transition des systèmes alimentaires justes et durables et la recherche action participative. Il témoigne d'expériences de recherche récentes et concrètes qui apportent une meilleure compréhension de ces enjeux en Région bruxelloise, tout en offrant un regard inspirant pour d'autres contextes urbains.



Audrey Vankeerberghen et Julie Hermesse sont docteures en anthropologie. Elles accompagnent et mènent des recherches en co-création dans le domaine des transitions, et plus particulièrement de l'agroécologie.


Broché - format : 13,5 x 21,5 cm
ISBN : 978-2-806-10504-2 • 17 mars 2020 • 266 pages
EAN13 : 9782806105042
26 € Commander la version papier

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