Soupçonnons-nous toutes les facettes de l'enseignement professionnel depuis hier jusqu'à aujourd'hui ? Quels sont les savoirs enseignés et que deviennent les élèves quand l'école est finie ? Par un état des lieux clair et concis, ainsi qu'une série d'enquêtes de l'auteure (observations de classes, analyses des copies des élèves, suivi d'anciens élèves), l'ouvrage met en lumière des inégalités par pays. Il est destiné à toutes les personnes impliquées et/ou intéressées par ce sujet.
Docteure en Sciences de l'Éducation, auteure d'une thèse sur l'enseignement professionnel, chercheure au laboratoire CIRCEFT-EScol de Paris 8, Laure Minassian exerce actuellement la fonction d'Ingénieure de recherches à la Direction de la Formation de l'Université de Nantes.