Pour la première fois en Belgique, un auteur investit le milieu de la critique gastronomique et lève un coin du voile sur cette profession aujourd’hui en voie de disparition, désormais remplacée par les influenceurs de tout poil et les émissions de télé-réalité. Au fil d’une histoire qui ne manque pas de sel, l’auteur nous entraîne dans un tourbillon d’intrigues croustillantes au cours desquelles les grands guides gastronomiques se mènent une guerre sans merci, où les chefs sont à couteaux tirés et où les histoires d’amour tournent au vinaigre.
Romancier et journaliste à Paris Match Belgique, Philippe Fiévet est originaire de Charleroi, mais il a longtemps vécu dans la cité ardente. Il a signé de nombreuses chroniques gourmandes dans différents hebdomadaires et collaboré à plusieurs guides gastronomiques dont il a occupé le poste de rédacteur en chef du plus sulfureux d’entre eux.
